Cho­co­la­te Chip Coo­kies – Rezept

Laura´s Ori­gi­nal­re­zept:

Für 60 bis 80 Coo­kies
Vor­be­rei­tungs­zeit: 15 Minu­ten
Back­zeit: 10 bis 12 Minu­ten pro Blech

 

Zuta­ten

  • 400g Mehl
  • 1 ½ TL Natron
  • 1 TL Salz
  • 250g wei­che But­ter
  • 150g Puder­zu­cker
  • 120g brau­ner Zucker
  • 2 Eier
  • eini­ge Trop­fen Vanil­le­aro­ma
  • 250g Scho­ko­ras­peln
  • 100g Wal­nüs­se, grob gehackt

Zube­rei­tung

Den Back­ofen auf 180°C vor­hei­zen und zwei oder drei Back­ble­che fet­ten (oder Back­pa­pier drauf­le­gen).

Mehl, Natron und Salz mischen. But­ter und zuerst den brau­nen Zucker, dann den Puder­zu­cker kräf­tig ver­rüh­ren. Eier und Vanil­le­aro­ma unter­rüh­ren. Die Mehl­mi­schung lang­sam ein­rüh­ren. Scho­ko­ras­peln und Wal­nüs­se unter­he­ben.

Mit einem Löf­fel im Abstand von 2 Zen­ti­me­tern Teig­häuf­chen aufs Blech set­zen und gold­gelb backen.

 

Wei­te­res Vor­ge­hen

  1. Coo­kies anbie­ten
  2. Coo­kies akzep­tie­ren
  3. Coo­kies löschen – klingt irgend­wie bes­ser als „auf­es­sen“…

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