Cho­co­la­te Chip Coo­kies – Rezept

Laura´s Ori­gi­nal­re­zept:

Für 60 bis 80 Coo­kies
Vor­be­rei­tungs­zeit: 15 Minu­ten
Back­zeit: 10 bis 12 Minu­ten pro Blech

 

Zuta­ten

  • 400g Mehl
  • 1 ½ TL Natron
  • 1 TL Salz
  • 250g wei­che But­ter
  • 150g Puder­zu­cker
  • 120g brau­ner Zucker
  • 2 Eier
  • eini­ge Trop­fen Vanil­le­aro­ma
  • 250g Scho­ko­ras­peln
  • 100g Wal­nüs­se, grob gehackt

Zube­rei­tung

Den Back­ofen auf 180°C vor­hei­zen und zwei oder drei Back­ble­che fet­ten (oder Back­pa­pier drauf­le­gen).

Mehl, Natron und Salz mischen. But­ter und zuerst den brau­nen Zucker, dann den Puder­zu­cker kräf­tig ver­rüh­ren. Eier und Vanil­le­aro­ma unter­rüh­ren. Die Mehl­mi­schung lang­sam ein­rüh­ren. Scho­ko­ras­peln und Wal­nüs­se unter­he­ben.

Mit einem Löf­fel im Abstand von 2 Zen­ti­me­tern Teig­häuf­chen aufs Blech set­zen und gold­gelb backen.

 

Wei­te­res Vor­ge­hen

  1. Coo­kies anbie­ten
  2. Coo­kies akzep­tie­ren
  3. Coo­kies löschen – klingt irgend­wie bes­ser als „auf­es­sen“…

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Juliane de Vries

Dr. Juliane de Vries ist nach einer Karriere an der Uni bei sixhop.net eingestiegen. Sie kümmert sich vorwiegend um die Content Management Systeme WordPress, Joomla! und Shopware, Copywriting, Visuals, Workshops, betreut Kunden und sorgt generell dafür, dass alles läuft.

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